Resep Membuat Ayam Kecap Pedas Manis Yang Simple - Dekortik.eu.org

Ayam kecap merupakan masakan ayam yang cukup simple dan mudah membuatnya. Selain itu masakan itu banyak disukai karena rasa manis, gurih dan pedas yang meresap dari kecap dan bumbu.

Penasaran ingin mencoba resep ayam kecap spesial ala Resep Ibuku?

Yuk simak resepnya di bawah ini.

Bahan-bahan:

~ 1/2 kg daging ayam
~ 100 ml air

Bumbu-bumbu :

~ 3 siung bawang putih
~ 8 siung bawang merah
~ 1/2 sdt merica butiran
~ 5 buah cabe rawit, iris serong
~ 1 buah cabe merah besar
~ 2 batang daun bawang, iris serong
~ Garam secukupnya
~ Penyedap rasa secukupnya
~ Kecap manis secukupnya
~ Minyak goreng secukupnya

Cara membuat ayam kecap enak dan gurih

>> Daging ayam dipotong menjadi beberapa bagian. Ukurannya bisa disesuaikan menurut selera.

>> Lalu cuci hingga bersih. Tisriskan lalu taburi garam dan diamkan selama 15 menit.

>> Panaskan minyak, kemudian goreng daging sampai setengah matang. Angkat dan sisihkan.

>> Haluskan merica, bawang putih dan bawang merah.

>> Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga beraroma harum.

>> Lalu masukan daging ayam ke dalam tumisan. Tambahkan air, garam, kecap manis, cabe rawit, penyedap dan cabe besar. Biarkan hingga daging ayam matang dan airnya menyusut dan mengental.

>> Jika dirasa sudah matang, angkat daging.

>> Ayam kecap rasa gurih, manis dan pedas pun siap dihidangkan. Jangan lupa taburi daun bawang di atasnya.

Selamat mencoba sajian sedap ayam kecap dari saya. Semoga bermanfaat. Dan nantikan resep selanjutnya.